Bedrijveninfogids
Bedrijveninfogids
 
Zoek en vind bedrijven bij u in de buurt of in een bepaalde regio

BISTRO LE PRIMEUR

Lohuisstraat 1
7627 NL, BORNERBROEK
Telefoon: 074-3841114

BLUE SAKURA

Vlijtseweg 192
7317 AM, APELDOORN
Telefoon: 055-3034906

BRASSERIE DICHTBIJ

Arnhemsestraat 27
3811 LG, AMERSFOORT
Telefoon: 033-7676030

BRASSERIE ONDER ONS

Moleneindplein 21
5262 CW, VUGHT
Telefoon: 073-6560254

CAFE - RESTAURANT HOF VAN HOLLAND

Kaaij 1
4691 EE, THOLEN
Telefoon: 0166-602590

CAFE DE VIERSPRONG

huizerweg 72
1402 AG, BUSSUM
Telefoon: 035-6914497

CAFE RESTAURANT SNACKBAR STEGERS

Markt 2
7121 CS, AALTEN
Telefoon: 0543-472419

CAFETARIA DE VERKEERDE WERELD

Buurterstraat 20
1156 AS, MARKEN
Telefoon: 0299-601620

CHARELLI RESTAURANT

Van Coothplein 35
4811 NC, BREDA
Telefoon: 076-5224039

DE BUREN ETEN EN DRINKEN

Marktplein 18
2691BV, `S-GRAVENZANDE
Telefoon: 0174-421514

DE KORENBEURS RESTAURANT

Grote Markt 10
4561 EB, HULST
Telefoon: 0114-312213

GASTERIJ A GEN KIRK

Oude Baan 24
6286 BE, WAHLWILLER
Telefoon: 043-8526943

GRIEKS RESTAURANT MYKONOS LISSE

Kanaalstraat 90
2161 JP, LISSE
Telefoon: 0252-420760

JAN TER VOERT BV

Oranjeplein 1
7078 BC, MEGCHELEN
Telefoon: 0315-377204

MORSKIEFT CAFE RESTAURANT SPEELTUINEN

Ootmarsumseweg 303
7667 PB, REUTUM
Telefoon: 0541-670232

NEW DRAVER RESTAURANT

Tweede Oosterparkstraat 2
1091 JC, AMSTERDAM
Telefoon: 020-6630230

RESTAURANT GRAND CAFE AAN UT WATER

IJsselmeerdijk 17 (Flevo Marina)
8221 RC, LELYSTAD
Telefoon: 06-53441666

RESTAURANT GROTEL'S GENIETEN

Grotel 5
5761RA, BAKEL
Telefoon: 0492-463888

RESTAURANT N.A.P. BLOEMENDAAL

Kerkplein 16a
2061 JD, BLOEMENDAAL
Telefoon: 023-5836687

SUSHIPOINT DORDRECHT

Voorstraat 298
3311 ET, DORDRECHT
Telefoon: 078-2034044

TAVERNE DE POLDERHOEVE

Knuitershoek 6
4589 RL, OSSENISSE
Telefoon: 0114-686379


Restaurant informatie

Het restaurant, in de vorm zoals wij het nu kennen, is ontstaan in Parijs aan het eind van de 18e eeuw. Daarvoor waren er uiteraard ook al gelegenheden waar, veelal reizigers, tegen betaling konden eten (en overnachten). De huidige herberg (zoals die ook nu nog in Frankrijk, Duitsland, Ierland en het Verenigd Koninkrijk voorkomen) is van dit laatste een voorbeeld. Bij de herberg gaat het voornamelijk om het onderdak en is wordt er gegeten en gedronken wat de herbergier voorzet.

Het verschil met een restaurant is dat het bij een restaurant gaat om het eten en dat men vanaf een kaart de keuze kan maken voor een bepaald gerecht of gerechten.

De benaming 'restaurant' zou afkomstig zijn van het Franse 'restaurer' (herstellen). In 1765 opende een Franse kok, A. Boulanger, een eethuis in Parijs waar diverse soepen werden bereid waaruit de klant een keuze kon maken. Deze soepen hadden de naam 'soup restaurante': verkwikkende soep. Uit deze benaming voor de soep van Boulanger ontwikkelde zich na enige decennia het woord 'restaurant' in de betekenis zoals wij die nu kennen. Tijdens en na de Franse Revolutie kwamen dit soort etablissementen tot bloei, toen vele koks van de aan de kant geschoven adel in deze branche nieuw werk vonden.

Restaurants zijn pas vanaf circa 1900 gaan toenemen in hoeveelheid, zo kwamen er op grote treinstations restaurants voor de reizigers en kwamen er in in latere tijd restaurants bij waar men gerechten uit een specifiek ander land kon eten: bijvoorbeeld Chinees, Italiaans, Spaans, Grieks en Turks. Veelal gestart door immigranten die uit die landen afkomstig waren. De Chinees-Indische restaurants in Nederland ontstonden nadat een aantal Indische Chinezen na de onafhankelijkheid van Indonesië in 1948 naar Amsterdam waren gekomen. Zij begonnen daar restaurants met gerechten die waren aangepast aan de Nederlandse smaak en dus niet op het echte Chinese eten leken. Desondanks werden de Chinees-Indische restaurants erg populair, niet in de laatste plaats als zogeheten afhaalrestaurant.

Voor de Tweede Wereldoorlog waren er in Nederland 12 Chinese Restaurants. In 1982 waren er al 2000 en nadat dat cijfer rond het jaar 2000 nog meer was gestegen zijn het er op dit moment weer rond de 2000.